Re: Il danno invisibile di un caffè
Inviato da ivan il 20/4/2011 5:10:05
La vita non è cosa perfetta, è una serie infinita di compromessi.
Il cibo non sfugge a questa regola: quale la tossina piu' terribile del mondo ? La tossina del botulino , che si può sviluppare negli insaccati e nelle conserve, quando colpsice non lascia scampo e sono pochi , molto pochi i sporavissuti al suo incontro.
Questo ha portato a vietare insaccati e conserve ?
No, ha portato invece a capire perchè si sviluppa il botulino e come fare ad evitare che si sviluppi al punto che oggi le intossicazioni da botulino sono cosa estremamente rara ed questo risultato è stato ottenuto grazie alla scienza e ai mezzi della scienza e con il soldi creati fall'indotto di insaccati e conserve.
Lo stesso vale per il caffè: i punti critici sono stati individuati e oggi sono gestiti correttamente.
In ogni caso si è sempre saputo che i cibi e bevande possono essere fonte di rischio e gli stati da sempre si sono date delle regole (leggi) affinchè non vi siano rischi connessi al cibo. Il mondo non è sempre e solo un complotto ai nostri danni.
Il cibo non sfugge a questa regola: quale la tossina piu' terribile del mondo ? La tossina del botulino , che si può sviluppare negli insaccati e nelle conserve, quando colpsice non lascia scampo e sono pochi , molto pochi i sporavissuti al suo incontro.
Questo ha portato a vietare insaccati e conserve ?
No, ha portato invece a capire perchè si sviluppa il botulino e come fare ad evitare che si sviluppi al punto che oggi le intossicazioni da botulino sono cosa estremamente rara ed questo risultato è stato ottenuto grazie alla scienza e ai mezzi della scienza e con il soldi creati fall'indotto di insaccati e conserve.
Lo stesso vale per il caffè: i punti critici sono stati individuati e oggi sono gestiti correttamente.
In ogni caso si è sempre saputo che i cibi e bevande possono essere fonte di rischio e gli stati da sempre si sono date delle regole (leggi) affinchè non vi siano rischi connessi al cibo. Il mondo non è sempre e solo un complotto ai nostri danni.
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