Re: Il danno invisibile di un caffè

Inviato da  ivan il 15/5/2013 4:00:33
Citazione:

Merio ha scritto:
Questa mi ricorda la storia della Vitamina C e di quanti marinai sono crepati nelle varie circumnavigazioni semplicemente perché non avevano disponibilità in tal senso... no frutta, no verdura...

Se non erro poi, nel caso della Marina inglese, la scoperta che il succo di limone preveniva tale malattia venne scoperta molti anni prima che venisse resa obbligatoria...

Invece il grog era estremamente diffuso... e conteneva il famigerato zucchero... infatti il commercio dello zucchero era tra i commerci più redditizi dell'epoca...


Appunto, l'HACCP ante litteram.

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