Re: Il danno invisibile di un caffè

Inviato da  ivan il 21/2/2015 16:33:17

Uno dei problemi principali delle patate è che esse tendono ovviamente a gemogliare e a diventare verdi e quindi a non essere piu' edibili.
A tal fine dopo la raccolta e prima di essere immagazinate per il consumo vengono trattate con delle sostanze ad azione antigermogliante (cosa ammessa dalle normative) .
Quindi , a meno di coltivarsele da soli (scelta consigliata) o di servirsi di prodotti bio (altra scelta consigliata) , consumando patate ci si espone inevitabilmente a cose inderiderate che nel lungo periodo nessuno sa cosa comporteranno*.
L'unica via d'uscita è un consumo consapevole e una produzione responsabile.
Quanto alla glicemia è noto che chi non riesce piu' a regolare in maniera ottimale i livelli di glucosio nel sangue dovrebbe nei limiti del possibile e del ragionevole consumare alimenti crudi e la patata a tutto si presta tranne che ad essere consumata cruda.

* es.:link interrogazione p.e.