Re: Cosa è l

Inviato da  Merio il 25/9/2013 13:40:23

Credo che in sostanza i maggiori effetti positivi dovuti a megadosi (1 g e oltre a dì) di acido ascorbico siano da imputare al suo ruolo come antiossidante e come cofattore fondamentale per la sintesi di collageno...

Però l'acido ascorbico è solo una delle migliaia di fitocomposti con effetti benefici sulla biochimica umana...

Davanti ad una spremuta grezza di arance e un bicchiere in cui ho solo acqua e acido ascorbico disciolto non esiterò a bermi la prima e tralasciare il secondo...

Perché a parità di quantità la spremuta mi darà moltissime altri nutrienti che probabilmente avranno un effetto sinergico superiore all'acido ascorbico preso singolarmente...

Ad esempio la bevanda più antiossidante a nostra disposizione (almeno per gli studi sin qui fatti) dovrebbe essere il thè fatto con l'ibisco...

Ibiscus tea...

dovrebbe andare bene sia freddo che caldo...

E aggiungendo un pizzico di spezie è possibile aumentare il suo potere antiossidante...

In ogni caso anche la dieta di Genfranco mi pare essere priva dei vari elementi nocivi fin troppo presenti nelle nostre tavole... e ricca di frutta e verdura...