Re: Le linee guida Usa: salutare la dieta vegetariana

Inviato da  inquisitor il 25/7/2011 20:38:00

"Chi fa a meno della carne corre meno rischi di avere problemi di salute, mentre coloro che eliminano anche i latticini e le uova (seguendo una dieta vegana) sono i più sani di tutti."

le linee guida USA o di una parte degli USA?
Ricordo che recentemente proprio negli USA una coppia é stata accusata di omicidio nei confronti del proprio figlio, morto in seguito a gravi carenze fisiche dovute alla dieta vegana impostagli dai genitori.

http://www.wsbtv.com/news/13245543/detail.html

e non é stato l' unico caso...
UK 2001
New Zealand 2002
Florida 2005
NY 2003

http://naturalhygienesociety.org/diet-veganbaby.html

ricordo anche le parole di Ghandi nel 1946:

"The crores of India today get neither milk nor ghee nor butter, nor even buttermilk. No wonder that mortality figures are on the increase and there is a lack of energy in the people. It would appear as if man is really unable to sustain life without either meat or milk and milk products. Anyone who deceives people in this regard or countenances the fraud is an enemy of India."

Consiglio a tutti il bellissimo libro "Real Food: What to Eat and Why" di Nina Planck


Nota personale: sono stato vegetariano per poco più di 3 anni. Alla fine gli scompensi che avevo (principalmente minore resistenza agli sforzi e debolezza) non valevano il discorso etico. Almeno per me.