Re: Le linee guida Usa: salutare la dieta vegetariana

Inviato da  Freeanimal il 18/9/2010 8:55:58

Dusty, tu dimentichi che noi italiani siamo un popolo di furbi, mentre gli olandesi hanno un alto senso civico, credono nel funzionamento dello Stato (perché da loro funziona) e, se chiedono più tasse, sanno che i soldi andranno a finire nelle mani di funzionari onesti e saranno usati come ci si aspetta.
Qui da noi, invece, come sai, è tutto un…..magna magna e ciò ti spiega i vari problemi tipo quote latte, ecc.
Abito in una zona dove tradizionalmente si coltiva mais e soia per usi zootecnici. Non hai idea, in estate, di quanta acqua viene usata per l’irrigazione. Se è vera la previsione riguardante il 2017, con l’acqua che comincerà a scarseggiare a livello mondiale, mi chiedo come faranno i contadini delle mie parti a continuare ad irrigare i campi. DEVE succedere qualche cambiamento (si spera in meglio) e non perché i governi hanno accolto le richieste degli scienziati di aumentare le tasse, ma perché le risorse si esauriscono. Ripeto: le risorse si esauriscono. E non è solo un problema di acqua, ma di salubrità del cibo, prima di tutto. Non vorrai mica lasciare in mano la gestione del cibo e della salute dei consumatori a BigPharma? So anch’io che i prodotti biologici costano di più. E allora? Che vogliamo fare? Renderli più economici o aumentare i salari degli operai che vorrebbero poterli acquistare? Io stesso, che operaio non sono, non posso comprare prodotti biologici, perché sono troppo cari. Ma di chi è la colpa di questa situazione? Degli agricoltori biologici o del sistema più in generale?