Stefo ha scritto:
Scusate, vorei rientrare in topic, se possibile. Insomma, è salutare secondo voi la dieta vegetariana? Mi sembra che le uniche osservazioni contrarie a quest'assunto siano:

-Poco ferro assimilabile negli alimenti vegetali (ma l'assimilazione aumenta con l'assunzione di vitamina c)
- Necessità di integrare la dieta con Vitamina B 12 (ma questo problema mi sembra facilmente superabile con l'assunzione di integratori appunto).

Parlo solo dell'aspetto nutrizionale, perché l'aspetto etico è davvero troppo soggettivo.