Re: l'angolo della salute

Inviato da  Merio il 15/11/2013 21:48:48

Se mi ricordo bene le mie lezioni di farmacologia, le piante appena sono iniziate a diventare il cibo degli animali, hanno costretto questi ultimi a sviluppare complessi enzimatici adibiti alla disattivazione dei composti nocivi di cui il mondo vegetale abbonda...

In pratica hanno forgiato la nostra biochimica...

Un esempio in campo medico:



In poche parole sembrerebbe che un particolare composto presente nella famiglia delle crucifere, di cui fa parte il broccolo, vada ad innescare la reazione immunitaria (positiva in questa caso) quando più serve, ovvero quando mangiamo... permette ai linfociti presenti nell'intestino di compiere il loro lavoro...