Citazione:
Dimenticavo una cosa. Per quanto poche possano essere, qualunque organismo vegetale contiene delle proteine, quindi anche nelle verdure e nelle frutta ci sono delle proteine, perchè le cellule sono formate anche da queste molecole.
Certo. Sono stato un po' sbrigativo e impreciso.
La frutta contiene proteine in misura inferiore del 2%
Distante dal 5-11% dei legumi ad esempio.
E lontanissimo da quel 30-40% che la tua scienza pone come "dieta equilibrata".
A te la conclusione...