PikeBishop ha scritto: ... il fatto e' che mangio e bevo come una vacca. Mi piace, sono uno che coltiva i suoi vizi in maniera estrema. Sono dimagrito perche' il peso comincia a pesarmi troppo. Se lo manterro' non lo so, ma la fatica non mi piace sono pigro (e' uno dei miei sport preferiti), percio' non ho troppa scelta. La questione e': mi piace di piu' mangiare e bere o mi piace di meno far fatica?
In questa testimonianza sta una "contraddizione" del nostro tempo: abbiamo a disposizione cibo come in nessun'altra epoca storica passata e nel contempo la fatica necessaria per procuralo è relativamente scarsa. Non voglio esprimere giudizi su alcuno, sia ben chiaro, voglio solo isolare un fatto che è alla base di seri problemi sanitari di questo periodo.
Dicevo, abbiamo a disposizione cibo quanto ne vogliamo e nel contempo la nostra attività fisica quotidiana è crollata ai minimi termini.
Questo comporta che l'organismo deve "stoccare" le eccedenze energetiche in qualche modo e in effetti lo fa.
Solo che il fenomeno si ripete ogni santo giorno ed ad certo punto, per ragioni con ancora chiarite del tutto, complici poi le varie tossine presenti nell'ambiente ( i famosi perturbatori endocrini) il "meccanismo" salta e ci si ritrova obesi con i livelli di glicemia, transaminasi, trigliceridi e quant'altro fuori limite.
Le conseguenze di cio' sono riassunte nella parola "sindrome metabolica".
Certo , ci sono i consigli di fare attività fisica e quant'altro in termini di palestre, piscine, passeggiate, diete etc
Ma il problema di fondo rimane: abbiamo uno stile di vita sedentario e le nostre città non si prestano per nulla ad uno stile di vita che non sia quello di "seduti davanti ad un tubo catodico" o "seduti su un'autoveicolo".
Paradossalmente oggi la "ricchezza" la si puo ' stimare dalle opportunità che si hanno di fuggire dal quotidiano di stare seduti ad oziare, dallo stare lontani dall'auto, dal tubo catodico, dall'aria irrespirabile delle città.
E paradossalmente l'obesità è diventata un problema sociale dei poveri che non hanno i mezzi e le opportunità ne' per resistere alle tentazioni del cibo ne' i mezzi per fare sufficiente attività fisica.
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