e grazie, merio, quando uno è picciolo picciò, si prende tutto quello che gli dai, ai bambini fino ai due anni riesci a dargli anche i passati di verdura e come se li mangiano con gusto!
Teoricamente sì... dipende molto da ciò che il bimbo vede mangiare il genitore...
Se lo vede magnarsi con gusto un insalatona mista con fagioli e cipolle, prima o poi pure lui verrà tentato dal provarla...
Stessa cosa se vedrà il genitore magnarsi un bella pasta al forno ricoperta di formaggio fuso e besciamella...
E quindi?
Abbiamo scoperto che le abitudini dei genitori si trasmettono ai figli?
Eppure esistono persone a cui la carne fa schifo fin da bambino...
Come si dice?
De gustibus non est disputandum...
Citazione:
poi, appena cominciano ad assaggiare la carne, gli insaccati, i dolci, col cazzo che toccano più la verdura...
Infatti puta caso sembra proprio che zuccheri raffinati e grassi vadano a creare una dipendenza...
Molto semplicemente certi "alimenti" danno una botta a certi recettori sparsi in giro nelle cellule del nostro corpo... se le botte continuano, le cellule iniziano a ritirare i recettori perché la sovrastimolazione non è mai un bene... e a quel punto se hai meno recettori esposti, servirà più droga per ottenere lo stesso effetto... i famosi blues da zucchero...
Ecco come creare una dipendenza... nel caso del saccarosio è perfetta, perché è una dipendenza che da' danni soltanto su lunghi periodi di tempo... in realtà pure sui brevi (basso grado di infiammazione), ma tant'è...
Cerca la lecture del Dr Robert Lustig... molto informativa...
Sembrerebbe vi sia pure una alterazione dei recettori gustativi linguali... del tutto reversibile...
Citazione:
se veramente gli uomini fossero nati per essere vegetariani, allora i vegetali ci sembrerebbero gustosissimi come accade per gli erbivori. avete mai visto una mucca o un cavallo scartare dell'erba o del fieno e buttarsi su una salsiccia? no, e allora vuol dire che siamo nati per mangiare proteine animali...
Certo che le puoi mangiare... anche le pietre puoi mangiare, poi bisogna vedere cosa succede a livello gastrointestinale...
Vuoi delle prove che mangiare certe proteine animali sono dannose?
Comunque vale una precisazione... il Dr Greger si occupa della situazione USA per cui sebbene non abbia le prove per affermarlo con certezza, secondo almeno dal punto di vista microbiologico, in Italia siamo abbastanza sicuri... altri problemi sono intrinseci della carne animale e non credo siano risolvibili... mitigabili certamente... entro che livelli non so...
Ma stai tranquillo Toussaint, che nessuno ti verrà a togliere la tua libbra di carne dal piatto...
Ma la mangi cruda, o cotta?
Perché la carne cotta la mangiamo solo noi, mentre tutti gli altri animali grossomodo se la mangiano al momento, e del tutto al sangue...
Anzi ti dirò, il modo più sicuro di mangiare la carne è proprio quello lì... l'animale sacrificato, andrebbe scuoiato e servito in tavola mentre lo si taglia e pulisce... magari l'apparato digerente lo si mette da parte per ovvie ragioni... la carica batterica rimarrebbe così minima... anche se dai parassiti non c'è rimedio...
Magari la passerei giusto un poco con un getto di vapore a 100 °C...
Ma di solito stanno solo nei maiali quindi... vai tra...
Però se vuoi, c'è questo "libro" qua sulla nutrizione del bambino che mi sembra fatto bene, del Dr Iaccarino...
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